Es wird „Außergewöhnlich Wild“ zur Brunftzeit

Das UNESCO-Biosphärenreservat Thüringer Wald bietet zu den regionalen Genuss-Wochen ein buntes Programm mit Wildspezialitäten, Herbstwanderungen und Familienprogrammen an.

Vom 11. September bis 04. Oktober 2026 finden rund um Suhl, Ilmenau, Schmiedefeld am Rennsteig, Masserberg und Schleusingen wieder die regionalen Genuss-Wochen statt. Unter dem Motto „Außergewöhnlich Wild" bieten die Biosphären-Gastgeber besondere Wildspezialitäten mit Wildfleisch aus den Wäldern der Region an. Bei Wanderungen und Aktionen können Interessierte gemeinsam mit den Zertifizierten Natur- und Landschaftsführern (ZNL), Rangern und Wanderleitern auf Entdeckungstour zu den Themen Wild und Wald gehen.

„Regionalität in Biosphärenreservaten ist nicht nur ein Konzept, sondern eine Verpflichtung, die Vielfalt unserer Natur und Kultur zu erhalten und zu stärken.“, betont Anke Mämpel, zuständig für das Partnernetzwerk im Biosphärenreservat Thüringer Wald und erläutert weiter: „Wir wollen zeigen, wie vielseitig der Thüringer Wald schmeckt und mit welchen besonderen Zutaten die regionalen Köstlichkeiten hergestellt werden. Es ist die Kombination aus Erlebnissen vor der eigenen Haustür und regionalen Gerichten, die die Genuss-Wochen so spannend machen. Gemeinsam mit den Biosphären-Partnern machen wir auf regionale Produkte, regionale Wertschöpfungsketten und Naturerlebnisaktionen aufmerksam.“

Die Aktionswochen werden inzwischen im elften Jahr zweimal jährlich gemeinsam mit den Partnern der Region durch die Verwaltung des Biosphärenreservats organisiert. Auch der Regionalverbund Thüringer Wald e. V. unterstützt das Format. „Die Genuss-Wochen zeigen auf besondere Weise, wie eng Natur, regionale Produkte und touristische Erlebnisse im Thüringer Wald miteinander verbunden sind“, sagt Antonia Sturm, Geschäftsführerin des Regionalverbunds Thüringer Wald e. V. „Gerade zur Brunftzeit wird eine besondere Atmosphäre des Thüringer Waldes spürbar. Die Kombination aus kulinarischen Genüssen und authentischen Naturerlebnissen macht die Aktionswochen zu einem besonderen Angebot für Gäste und Einheimische.“

Die Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald stehen für regionale Natur- und Genusserlebnisse der besonderen Art. Im Jahr 2015 ist das Biosphärenreservat Thüringer Wald mit der Partnerinitiative gestartet. Derzeit gibt es 26 Biosphären-Partner aus den Bereichen Gastronomie und Hotellerie, Naturführer, Ferienunterkünfte, Kunst und Handwerk und einen Partner aus dem Bereich nachhaltiger Sportveranstalter.

Alle Partner teilen die Ziele und Visionen des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald. Mit ihren ganz individuellen Maßnahmen unterstützen sie nicht nur die Region, sie zeigen vor allem Wege für nachhaltiges Wirtschaften und sanften Tourismus auf. 

Alle Infos zum Programm erhalten Sie unter: 
Programm Genuss-Wochen im Herbst